Souhaitez-vous découvrir le côté le plus savoureux de la capitale du Jalisco ? Lors de cette visite gastronomique dans Guadalajara, vous parcourrez ses rues tout en dégustant ses plats les plus typiques, comme les tacos de barbacoa, les tortas ahogadas ou encore le tejuino. Une expérience délicieuse pour les amateurs de la véritable cuisine tapatía !
Itinéraire
Vous commencerez le parcours devant le Musée des Arts (MUSA), point de départ de cette visite gastronomique à pied dans Guadalajara. Prêt à découvrir les saveurs de la ville ? C’est parti !
Le premier arrêt se fera dans un établissement spécialisé en tacos de barbacoa, où, en plus d’un taco, une tasse de bouillon chaud vous sera servie pour ouvrir l’appétit. Ensuite, direction un autre lieu pour goûter un taco dans le style local, soit de carnitas, soit de viande grillée.
Vous poursuivrez votre parcours dans un restaurant spécialisé dans la torta ahogada, sans doute le plat emblématique de Guadalajara. Cette spécialité se compose d’un pain croustillant garni de viande de porc et nappé d’une sauce épicée à base de piment et de tomate. Vous dégusterez une version traditionnelle et découvrirez pourquoi on la mange sans couteau ni fourchette, comme le font les vrais Tapatíos.
Après ce festin salé, viendra le moment des boissons traditionnelles. Vous pourrez choisir entre un tejuino rafraîchissant ou une eau fraîche parfumée. Et pour terminer l’expérience sur une touche sucrée, vous savourerez un dessert typique de la région.
Après trois heures de visite, vous terminerez la visite gastronomique dans le centre de Guadalajara.
