Lors de cette visite d'une plantation de café biologique à Taxco, vous apprendrez à soigner et à traiter l'un des produits les plus précieux au monde, le café.
Itinéraire
À l'heure convenue, rendez-vous dans la rue Juan Ruiz de Alarcón, au centre de Taxco, pour vous rendre dans la communauté agricole de Cacalotenango, où vous visiterez une exploitation de café biologique.
Vous pensiez que ce produit n'était typique que de la Colombie ? Vous découvrirez tous les secrets des plantations de café mexicaines au cours de cette excursion complète. Dès votre arrivée à la ferme, vous visiterez son jardin de café biologique et assisterez aux étapes suivies tout au long de l'année, de la plantation à la transformation.
Vous verrez les deux variétés de café cultivées dans la ferme, le marseillais et le costaricien, et vous apprendrez à identifier leurs différences. De plus, au cours de la visite, vous goûterez le café produit sur l'exploitation. Un plaisir pour le palais !
Pour compléter la visite, vous vous mettrez à table et dégusterez un délicieux repas composé de sopes de maïs, d'œufs et de viande grillée.
Après avoir repris des forces, vous regagnerez Taxco et la visite s'achèvera quatre heures après le départ.